Siempre he querido hacer un picnic. A finales de agosto me parece el momento perfecto. En un campo encima de la playa, a la orilla de un río, en un merendero... En cualquier lado con mi pareja...
Otro perfecto compañero de picnic es nuestra mascota o nuestros amigos por supuesto!
Y qué metemos en nuestra cesta o mochila de picnic... Bien estas son mis ideas:
Picnic Dulce:
Empanadillas de manzana y canela, plumcake, fruta preparada para comer (yo opto por arándanos, manzanas lavadas, un tupper con taquitos de melón y sandía, brochetas de plátano y fresas bañadas con chocolate...), galletas de mermelada de fresa, té, una tableta de chocolate negro y una barra de pan.
Para beber batido de vainilla y agua fresca.
Empanadillas de manzana y canela: estirar una masa de hojaldre comprada y dividir en partes el doble de grandes que el tamaño que queremos darles a nuestras empanadillas. Añadir sobre la mitad de estos trozos láminas finas de manzana golden alternadas con una cucharadita de azúcar con canela. Después cerrar las empanadillas con la ayuda de un tenedor y pincelar con huevo batido. Hornear hasta que estén doraditas.
Picnic Salado:
No puede faltar una buena ensalada cesar (con la salsa a parte para que aguante mejor el traslado), unos palitos de pan grissinis, jamón ibérico, aceitunas, minipizzas de atún, quiche de jamón york y queso, tortilla de patatas...
Para beber limonada fresca o vino y café o té para después.
Ensalada César: Lechuga de roble, lechuga iceberg, canónigos, taquitos de queso, trozos de pechuga de pavo a la plancha (hacerla antes pues la ensalada se come fría), jamón york y pan. La salsa César la venden hecha y es básicamente una salsa de queso suave.
Minipizzas de atún: Estirar una masa de pizza comprada, untar con salsa de tomate frito, añadir el atún de lata troceado y unas aceitunas negras, espolvorear con queso rallado y orégano, y hornear hasta que estén listas. Trocear la masa en porciones pequeñas más cómodas para comer frías y sin plato.
Quiche jamón york y queso: Estendemos una lámina de masa quebrada comprada sobre un molde para chique, la pinchamos ligeramente con un tenedor para evitar que salgan burbujas, la cubrimos con garbanzos secos y horneamos 10 minutos. Después sacar y retirar los garbanzos. Añadir la siguiente mezcla bien batida: 200g de jamón york cortado en taquitos, 200g de queso semicurado en taquitos, 200g de leche evaporada, 3 huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Hornear 20 minutos a 200 ºC.
Quiche jamón york y queso: Estendemos una lámina de masa quebrada comprada sobre un molde para chique, la pinchamos ligeramente con un tenedor para evitar que salgan burbujas, la cubrimos con garbanzos secos y horneamos 10 minutos. Después sacar y retirar los garbanzos. Añadir la siguiente mezcla bien batida: 200g de jamón york cortado en taquitos, 200g de queso semicurado en taquitos, 200g de leche evaporada, 3 huevos, sal, pimienta y nuez moscada. Hornear 20 minutos a 200 ºC.
Mix Picnic:
En este mix me quedaría con lo mejor de los dos anteriores! Para mí es el mejor!
Pondría las minipizzas, el jamón ibérico, una quique de jamón york y queso o de espinacas, las brochetas de plátano y fresa bañadas con chocolate, arándanos, plumcake, la limonada fresca y té.
¿Y qué mas meto en la cesta?
Muchas cestas de picnic ya vienen con parte de estas cosas incluidas, pero sino es así aquí os añado la lista completa.
Mantel: Pues no nos podemos olvidar del mantel. El típico es el de cuadros rojos y blancos, pero sino lo tenéis echad imaginación y coged cualquier otro que destaque en el lugar donde vayáis a hacer el picnic. Una colcha de nuestra cama también puede valer y quedará genial además de aislar algo más del suelo que un simple mantel.
Cubiertos: Aunque la idea es no hacer uso de ellos es probable que necesitemos algún tenedor pequeño para comer la ensalda o la fruta troceada, un cuchillo para cortar el pan o cucharitas si lleváis yogurt por ejemplo.
Vasos: Aunque los desechables son los más cómodos a la hora de recoger, yo soy partidaria de llevar botellitas de cristal para cada comensal y una pajita para beber de ella. Otra opción muy buena son los vasos de plástico rígidos que venden para camping. si los elegís del color adecuado quedarán perfectos y os valdrán para otra vez.
Cámara de fotos: Si haces un picnic ésta no puede faltar. Después de la preparación y el maravilloso día que pasaréis, hacerse fotos es una de las actividades que os apetecerá hacer. Las guardaréis como un tesoro!
Flores: Parece una tontería si vas a ir de picnic, pero cuando hagas tus fotos o pongas la mesa verás lo increíblemente bien que quedan. Un ramillete de flores silvestres, una flor de ortensia gigante... Hay muchas opciones, la idea es que pegue con el resto de la decoración.
Cojines: Si vais a estar muchas horas de picnic lo agradeceréis.
Cubitera o termo: Para meter la bebida a enfriar o para llevar la limonada ya hecha y fresca desde casa. Es muy necesario porque la bebida del tiempo probablemente no os apectezca. Además si optáis por el recipiente isotérmico, también podéis llenarlo de café o té para tomar después del postre.
Sombrero: O gorra o pañuelo para la cabeza. Cualquiera de ellos os será necesario si elegís un día en el que haga sol. Es la mejor manera de evitar un dolor de cabeza posterior.
Servilletas: Muy necesarias y es lo que siempre se nos olvida.
Tapón: si lleváis vino es bueno prevenir y llevar algún tapón fácil para poder cerrarlo ya que probablemente el corcho original no quepa.
Bolsa para basura: básica para no meter recipientes abiertos o restos directamente en nuestra preciosa cesta de picnic. Otra cosa que siempre se olvida!
Libro,reproductor de música o baraja de cartas: para pasar el rato y descansar después de la comida.
Esta chica tiene cosas preciosas, os recomiendo visitarla! Y los que podáis, creo que vale la pena contratarla para una fiesta.
¿Y qué mas meto en la cesta?
Muchas cestas de picnic ya vienen con parte de estas cosas incluidas, pero sino es así aquí os añado la lista completa.
Mantel: Pues no nos podemos olvidar del mantel. El típico es el de cuadros rojos y blancos, pero sino lo tenéis echad imaginación y coged cualquier otro que destaque en el lugar donde vayáis a hacer el picnic. Una colcha de nuestra cama también puede valer y quedará genial además de aislar algo más del suelo que un simple mantel.
Cubiertos: Aunque la idea es no hacer uso de ellos es probable que necesitemos algún tenedor pequeño para comer la ensalda o la fruta troceada, un cuchillo para cortar el pan o cucharitas si lleváis yogurt por ejemplo.
Vasos: Aunque los desechables son los más cómodos a la hora de recoger, yo soy partidaria de llevar botellitas de cristal para cada comensal y una pajita para beber de ella. Otra opción muy buena son los vasos de plástico rígidos que venden para camping. si los elegís del color adecuado quedarán perfectos y os valdrán para otra vez.
Cámara de fotos: Si haces un picnic ésta no puede faltar. Después de la preparación y el maravilloso día que pasaréis, hacerse fotos es una de las actividades que os apetecerá hacer. Las guardaréis como un tesoro!
Flores: Parece una tontería si vas a ir de picnic, pero cuando hagas tus fotos o pongas la mesa verás lo increíblemente bien que quedan. Un ramillete de flores silvestres, una flor de ortensia gigante... Hay muchas opciones, la idea es que pegue con el resto de la decoración.
Cojines: Si vais a estar muchas horas de picnic lo agradeceréis.
Cubitera o termo: Para meter la bebida a enfriar o para llevar la limonada ya hecha y fresca desde casa. Es muy necesario porque la bebida del tiempo probablemente no os apectezca. Además si optáis por el recipiente isotérmico, también podéis llenarlo de café o té para tomar después del postre.
Sombrero: O gorra o pañuelo para la cabeza. Cualquiera de ellos os será necesario si elegís un día en el que haga sol. Es la mejor manera de evitar un dolor de cabeza posterior.
Servilletas: Muy necesarias y es lo que siempre se nos olvida.
Tapón: si lleváis vino es bueno prevenir y llevar algún tapón fácil para poder cerrarlo ya que probablemente el corcho original no quepa.
Bolsa para basura: básica para no meter recipientes abiertos o restos directamente en nuestra preciosa cesta de picnic. Otra cosa que siempre se olvida!
Libro,reproductor de música o baraja de cartas: para pasar el rato y descansar después de la comida.
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Hoy os traigo las ideas que a mi me inspiran para hacer un picnic.
El coche puede ser el medio de transporte hasta el lugar simplemente, o también participar y formar parte de nuestro picnic. Esta foto lo demuestra:
Estos servilleteros con tenedor de laiaiahandmade.com son preciosos!
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Es plegable y muy sencilla sin llegar a ser cesta.
Su precio es de 15,49€
De focalprice
Es muy fácil de limpiar y es isotérmico.
Apenas pesa 420 g.
22,5 x 22 x 13 cm a 16,95€
Incorpora dos tuppers.
De regalosdecocina
Porta alimentos Valira. Es una marca muy buena de este tipo de artículos.
Muy resistente aunque en mi opinión para un picnic es muy pequeño, al igual que el anterior.
Incluye dos contenedores aptos para microondas.
De ferreteriabras o de worten online
Su precio varía de 33,95€ a 41€
La opción más sencilla a 39,99€.
De vegao.es
35 x 26 x 16 cm y pesa 2,200 Kg. Su precio es de 48,40€
De regalosdecocina
40,5x30x21cm a 57,99€
De jardinitis
42 x 39x 29 cm y pesa 2,792 Kg.
Incluye platos de cerámica, vasos de plástico y cubiertos en acero inoxidable para dos personas.
Su precio es de 74,45€
De picnicybarbacoa
47x30x18 cm a 79,94€
Incluye 4 cuchillos, 4 tenedores, 4 cucharas, 4 servilletas de tela, 4 vasos, 4 platos blancos de cerámica.
De cookplanet
Happy picnic!
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